Preparatyka i analiza zwiazków naturalnych
Osoby prowadzące :
dr Regina Kasprzykowska; dr hab. inż. Aleksandra Kołodziejczyk
Treści programowe
- preparatyka związków organicznych o specyficznych właściwościach zapachowych, stosowanych w kosmetyce, przemy-śle perfumeryjnym i
- spożywczym;
- techniki wyodrębniania, oczyszczania i analizy pojedynczych związków organicznych pochodzących z określonych źródeł naturalnych (materiału
- biologicznego);
- izolowanie i oznaczanie zawartości olejku eterycznego w wybranym materiale biologicznym;
- identyfikacja głównych składników olejku eterycznego metodą chromatografii cienkowarstwowej;
- kompozycje zapachowe – zasady projektowania, sporządzania i ich ocena organoleptyczna.