Prace doktorskie

Otwarte przewody doktorskie:

1. Anna Dryżałowska - "Badanie składu mineralnego i właściwości bioindykacyjnych podgrzybka złotawego (Xerocomus chrysenteron): wpływ składu podłoża glebowego i zabiegów kulinarnych na wartość odżywczą gatunku", promotor: prof. dr hab. Jerzy Falandysz, 10.03.2010,
2. Grażyna Krasińska - "Ocena składu mineralnego, wpływu przetwarzania kulinarnego i biodostępnoścvi składników mineralnych oraz ich wartości odzywczej dla wybranych gatunków grzybów i przetworów grzybowych", promotor: prof. dr hab. Jerzy Falandysz, 10.11.2010,
3. Małgorzata Mędyk - "Badania nad występowaniem i nagromadzaniem pierwiastków ziem rzadkich w grzybach (Basidiomycota)", promotor: prof. dr hab. Jerzy Falandysz, 17.05.2017,
4. Klaudia Block - "Accumulation of ²⁴¹Am in the Southern Baltic Sea Sediments", promotor: dr hab. Dagmara Strumińska-Parulska, prof. UG, 10.2019

Zakończone przewody doktorskie:

1. Karolina Szymańska - "Wybrane naturalne izotopy promieniotwórcze w grzybach wielkoowocnikowych Polski Północnej", promotor: dr hab. Dagmara Strumińska-Parulska, 16.12.2019,
2. Sviatlana Pankavec - "Proces litowania pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus) różnymi solami litu na podłożu - gromadzenie, wpływ przetwarzania i uwalnianie litu in vitro", promotor: prof. dr hab. Jerzy Falandysz, promotor pomocniczy: dr hab. Dagmara Strumińska-Parulska, prof. UG, 6.07.2022,
3. Aleksandra Moniakowska - "Nagromadzenie izotopów ²¹⁰Po i ²¹⁰Pb w roślinach leczniczych", promotor: dr hab. Dagmara Strumińska-Parulska, prof. UG, 22.11.2023,
4. Martyna Saba - "Badanie oddziaływania odlewni metali nieżelaznych na pobliski ekosystem leśny: wpływ emisji metali ciężkich na glebę i grzyby", promotor: prof. dr hab.Jerzy Falandysz, 3.07.2-24,